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艺鼎设计 | 现代融合传统,“红红火火”才是炭舍

艺鼎设计

创立于2004年,至今已有16年发展历程。在创始人王锟的带领下,艺鼎专注高品质商业空间设计,深耕餐饮空间设计领域,同时业务涵盖高档会所、公共商业/文化空间、酒店等大型室内设计项目,并且以每年200多个国内外设计项目产量快速发展。

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        编辑:sally
        项目名称:炭舍·珠海中海富华改造店
        设计公司:深圳市艺鼎装饰设计有限公司


        炭舍·正统炭火干锅


        干锅是一种独特的饮食形式,它始于清末、源于川贵,原是寨民们在自家屋舍里烹饪,用以款待好友、欢聚亲朋独特饮食,风味特点:辛、香、麻、辣、鲜。


        「炭舍」创建至今已有十余载,一直坚持品牌创新发展的战略,汲取“食之本味、回到本源”的饮食精髓,将传统风味与现代工艺融合,将竹炭加热和干锅完美结合,创立“正统炭火干锅”品牌。




        炭舍·改造升级“红红火火”


        本案餐厅位于珠海中海富华,是升级改造店(前身也是艺鼎设计作品),基于客户要求十多天内撤场加进场开业,且要将炭舍品牌文化融入空间的诉求,艺鼎设计师追溯炭舍的源起。


        从极具代表性的四川云顶寨中提炼出“拱”+“雀替”符号,将炭舍的品牌橙色+主打藤椒产品的藤椒绿设为空间主色调。





        来到本案炭舍升级店率先被墙上的“小火人”表情包吸引,活泼可爱的氛围令人心情愉悦,忍不住地掏出手机合影。






        升级后的炭舍真可谓是摇身一变,室内室外全都焕然一新,拱形符号的应用一呼百应。从门拱走进餐厅,心中暗喜,蓦然走进一个传统与现代相融的美学空间。




        传统的雀替符号恍如村寨重现,现代亚力克气泡棒将其一一串联,营造出一种村寨迎接远方来客的感觉。传统元素和现代材质相融,也足见设计师对炭舍品牌文化的把控和细节考量。





        餐厅很通透,实体墙少,日照充足,两侧的阳光板过滤暖洋洋的日光,朦朦胧胧洒下一束束光影,为客人营造温馨的欢聚氛围。有如俯瞰屋舍的四方形剪影,也变身成拼花墙面砖,在餐厅里依次排开,构建着用餐仪式感。





        空间中隔断也是一大“亮”点,中式压花玻璃巧妙衔接,纹理凹凸有致,透光而不透影,一种“隔墙花影动”的诗意充盈空间。






        改造之前的集装箱位置比较矮小,设计改用水纹不锈钢来漫反射,从视觉上着手,拉伸空间,消减压抑感。藤椒绿墙上“小火人”活泼好逗,不仅强化着炭舍的品牌特色(十六中酱料秘制 · 欢辣过瘾 · 因欢辣而欢聚),也调剂着顾客们的情绪,让用餐氛围变得轻松愉悦。




        有传统的拱形、雀替造型;有现代亚克力、小火人表情包;炭舍承袭川式传统内蕴而出新意空间设计和炭舍品牌文化处处呼应,简约新潮而识别度极高。






        灯具由古代川渝餐盒转变而来,符号应用出自川式建筑,简约、现代、活泼,炭舍将古典气质以现代化呈现,升级为一个融现代和传统于一体的餐厅。食在炭舍,欢辣过瘾,口腹之欲得到全面满足;美在炭舍,惬意温馨,是欢聚之乐,亦是视觉之享。








项目名称:炭舍·珠海中海富华改造店
设计公司:深圳市艺鼎装饰设计有限公司
使用面积:457㎡
项目地点:广东省珠海市香洲区
项目用材:水磨石图案地胶板、拼花瓷砖、中式压花玻璃、乳胶漆、水纹不锈钢
项目摄影:江南




        艺鼎设计创立于2004年,16年专注高品质商业空间设计,深耕餐饮空间设计领域,同时业务涵盖高档会所、公共商业/文化空间、酒店等大型室内设计项目。作品获新加坡INSIDE年度最佳餐饮空间、德国红点奖、英国WINA年度最佳餐饮空间、艾特奖等100多项国内外大奖认可。

        艺鼎设计秉承“造趣,造美好”的设计理念,坚持追求完美的专业精神,为客户提供品牌策划、空间设计和软装工程一站式周全服务,打造“策略制胜”的差异化核心竞争力,协助客户实现最大商业价值。

        16年老客户积淀,艺鼎设计凭口碑立足行业和市场,已为黄记煌、椰客、必胜客、西贝、大渔铁板烧、拾味馆、客语、蛙来哒等知名餐饮企业提供量身定制的设计方案,并以每年200多个国内外餐厅设计的项目产量快速发展。




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