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A+ Design | 由水而生的云南昆明朴灶餐厅

关于徐旭俊

      亿端国际设计(上海)有限公司 / 创始人
      上海徐旭俊设计师研究院 / 院长及首席执行创意总监

      “中国原创设计师的一面旗子”,国际注册艺术家设计师协会理事,当代空间魔术师,跨界艺术设计大师,艾特大奖获得者。20世纪90年代初开始涉及建筑、景观、室内、平面设计以及油画、雕塑、装置艺术等领域。他与生俱来的设计爆发力,赋予原创作品高度的艺术性,引起国际设计界的广泛关注,并斩获众多的设计大奖,被媒体争相报道。
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      在世俗流行泛滥的背景下,如何来实现突破千人一面的僵化模式,成为了设计师着力思考的重点。






      设计灵感源于设计师无意之中发现的“水”,这个概念成为了本案的主线,饮食是生活的本源,而饮食更是离不开水,由水联想到船,在船上就餐是一件美好的事情,所以水的概念诞生的故事因此来。


 

      整个餐厅结合当地梯田种植景观,来营造出浓郁的古朴民风。



      进入大门一个巨大的锅灶点明主题,展开了引人入胜的感觉。



      几条小船仿佛悠闲地游弋在江南的水道上,于两岸增加一个错层,让水道仿佛成为天然的水面,空间规划趣味变化,错落有致,坐在错层上面就餐,俯视水面船只犹如回想江南水乡一般。



      营造一种具有浪漫情怀与古朴的反差空间,顶部的巨大船只以及两岸的土墙梯田,包括山体索道就餐抬高区,粗麻石扶手等自然场景的渲染,无不折射出与主题的契合,扑拙之心灶烹美味。



平面布置图




吊顶图




项目信息
项目名称:朴灶餐厅
项目地址:云南省昆明市同德广场4楼
设计公司:亿端国际设计(上海)有限公司
主创设计:徐旭俊
团队成员:徐旭伟、常涛、张强龙
项目面积:550平方米
设计时间:2016年6月
完工时间:2016年10月
主要材料:老木板、素水泥、夯土墙
主要品牌:科勒
撰文:徐旭俊




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