A+ Design | 利旭恒新作骑士风情德国餐吧

利旭恒设计总监
古鲁奇公司

出生于台湾台北，英国伦敦艺术大学BA (Hons) 荣誉学士、中国建筑与室内设计师网名人圈成员，知名餐饮空间设计师，利旭恒的设计作品多次收录在国外的媒体杂志。

利旭恒长年致力于餐饮空间设计工作，在多个设计风格型态上都卓有成就，餐饮项目作品遍及中国与欧美各地，作品涵盖了各种型态的餐饮空间。近年古鲁奇公司获得各大国际级设计大奖如: 德国iF Design Award设计大奖、德国2014 Red Dot红点设计大奖、日本Good Design Award、香港APIDA亚太室内设计大奖、台湾TID设计大奖等。利旭恒拥有各类连锁餐饮品牌设计的成功经验，所带领的古鲁奇公司Golucci International Design为国内最火红的餐饮空间设计公司之一。

案例展示案例详情

编辑：王爽设计：利旭恒

一进入餐厅，很多开启、闭合的木质方形小窗即刻映入眼帘，这些竖直和倾斜的线条形式其实来源于欧洲传统的建筑形式——半木构造建筑，通常由两大主要部分构成，一楼多采用砖石构造，二楼以上则完全采用木构造。

其特色主要突显在二楼以上的木构造，柱梁系统会外露或者转变为木造线条作为立面装饰。

这种建筑形式在西欧很常见，所以设计师将其应用在了餐厅中，但并不只是完全的图案复制，而是对其赋予了新的功能——窗子和柜子。与商场连接的两面墙也均采用了该种形式的窗子，可以选择性开启，决定开放程度。

另外，餐厅内部的座椅上和柜台上全部都是方形的隐形柜子，可像窗子一样随意开启，却看不到内部储藏的物品。这种设计既巧妙地利用上层空间解决了餐厅的储藏问题，又增加了空间的趣味性。仿佛整个餐厅就是一个大盒子，白天营业时全部开启，夜晚停业后又全部闭合。

从空间布局上看，餐厅是一个三面开场的半开放式空间。即使餐厅主体位于商场内部，但设计师仍然将商场看成室外空间，分别将两面墙打通，使客人与外部形成最大接触，也使商场里的访客对餐厅内部状况一览无余。窗边摆满就餐座位，放佛我们置身于欧洲街头，看着人来人往，惬意地品尝美食，享受宝贵的用餐时间。

木质结构下方和地面则采用水磨石材质，来突出欧洲风格的特色，而局部的内外墙面选用了铁板与铆钉相结合的样式，呼应餐厅名称的骑士风格。餐厅的框架和半木结构线条全部采用蓝绿色，使餐厅更加年轻与活泼！

关于品牌视觉设计

这是古鲁奇公司第一个包揽品牌VI设计与室内设计的项目，设计师突发奇想着，当骑士遇到“德国香肠“时，将产生怎样的火花？为增添品牌趣味性，让消费者以更轻松的方式来认识这个品牌，以“简”为设计手法的概念，强调线条与形状的精简，使用简化的几何图形呼应空间设计。

“战马”做为本次品牌设计主轴，并结合德国特色烤炉与骑士精神，给予消费者充满着烤着香喷喷、滋兹作响的视觉想象，等待大家来一探究竟。

项目信息
项目名称：条顿骑士
设计公司：古鲁奇公司
设计团队：利旭恒、赵爽、牛倩璇、曹冲
视觉设计：周宗逸
项目摄影：孙翔宇
项目位置：中国北京
项目面积：250㎡
完成时间：2016年11月

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