蔡宗志 设计总监
法惟思设计工作室 （Atelier de L’A.V.I.S）
台湾台南人，台北淡江大学建筑系毕,1995年法国留学，1997年法国巴黎建筑专业学院建筑师文凭（Architect DESA ,Paris,France Ecole special d’architecture ），法惟思设计工作室（Atelier de L’A.V.I.S）设计总监。2013年开始，项目包含建筑规划与设计、室内设计等，致力于绿建筑及自然环保的方向前进。
编辑：王爽 设计师：蔡宗志
在各色餐厅争妍斗艳的朝阳大悦城里，出现了一个以自然农场为背景打造的有机蔬菜空间（2016年得到有机蔬菜认证），设计师希望通过此种方式，让都市人体会到在菜地里用餐的心情，享受原生态的自然环境。在餐厅集聚的商业中心，如何尽可能地吸引来往客流，让行销合理地融于设计，也是设计师考量的重中之重。
设计师将餐厅周围的公共空间分成了不同的区块，根据不同蔬菜及主体，分别针对来自不同方向的顾客，让餐厅的每个方位都充满吸引力。设计中集结了艺术雕像、枯山水、有机蔬菜吧、有机大豆石磨区等等……最后，所有元素汇集到餐厅入口，凝聚成一棵树的形态，为餐厅的等位空间平添了一丝盎然的惬意——大树底下好乘凉。
走进餐厅，满眼都是自然的气息。设计师将中式凉亭的概念植入其中，让食客安坐在凉亭周围，尽享美味。绿色的蔬菜架无处不在，不仅贴合餐厅的有机生态主题，也寓意餐厅的经营犹如植物一般有着蓬勃向上的生命力。
架子上陈列着当季的新鲜蔬菜，量化成为空间内最小单元的种植区，随着季节的更迭会定期调整更换。外围则利用蔬菜陈列架结合天地墙的空间，把每一位食客围合在一片生态绿植的自然空间，满眼的新绿，让人不禁生出大快朵颐的喜悦心情。
整个餐厅空间被满满的种植区所环绕，有的和柜台紧密相连，有的从天花垂坠而下自然悬挂，也有的种植在特殊工艺的墙面，自由生长。有机、生态，这两个概念设计师绝不是说说而已。
餐厅的北面是阳光最强的地方，设计师采用了大片的有机玻璃来做展架，让水墙水耕植物区可以获得充分的自然光线，提供生长所需的时间与光照。西面的卡座区则借鉴了梯田的造型，用厚实木拼接成弧形，不但增加了空间的多样性，也能彰显出质朴、惬意的用餐氛围。
包房的设计也别具匠心，设计师结合了老北京的特色，将养鸟的笼子拉进了这个绿色空间，不仅增加了空间趣味性，也让自然气息更加浓郁。当你在这里用餐的时候，如果愿意，餐桌边上就有新鲜的辣椒可以采食，这是都市人很难体会到的田野风情。
业主是一位有着文艺情怀的理想家，为了呼应这种情怀，设计师特意在入口处添加了一组铜雕：一个酣醉淋漓的人，做着无以言说的美梦，让你不禁想和他一样，浑身都透着畅快。同时，这组创意十足的雕塑也增加了空间的视觉冲击感，为空间带入了一丝玩味的气息。
设计师蔡宗志希望可以用最自然的材料，以最少的加工，对有机的蔬菜进行量化种植。空间里层层叠叠的新绿，会让都市人体会到在菜地里用餐的奢侈心情，尽情享受原生态的自然环境，为身心带来轻松的舒适感。
项目名称：金福农场
项目类别：餐饮空间
设计公司：法惟思设计（www.lavis-design.com）
项目设计：蔡宗志、李赛
设计面积：1600㎡
设计时间：2016年7月
完成时间：2016年12月
项目地点：北京朝阳大悦城
主要材料：旧木板、黑方管、黑圆管、脚手架、树干、木皮、有机玻璃、麻绳等
