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集嘉设计|沈嘉伟:纯阳老酒馆之欢乐英雄

集嘉设计由沈嘉伟先生于2014年创办,担任设计总监。团队致力于商业空间设计,细分为盈利模式设计、灯光设计、家具装置设计、产品陈列等板块,对项目实现多维度设计,帮助企业获得全新的空间体验,打造品牌强 “IP” 实现品牌溢价。

案例展示案例详情
        编辑:sally
        项目名称:纯阳老酒馆·上海大学路店
        设计公司:集嘉设计


纯阳老酒馆始于一九八六年的重庆
那个时候的纯阳
就是个门面不大的苍蝇馆子
但有盐有味的川渝江湖菜
各种各样颜色亮眼刺激味蕾的自酿果酒
还是吸引了一批又一批的新旧食客

二零二三年
纯阳老酒馆
从重庆
到上海
...



01/

        说起重庆,火辣外向,耿直豪爽。爬坡上坎的5D城市环境,自带魔幻色彩骨子里头的武侠江湖味。在未接到纯阳老酒馆(后文中简称纯阳)这个项目的设计邀约前,从食客角度第一次接触纯阳时,就感受到这个品牌自带的一种随意洒脱、市井江湖味,很生活、很轻松。中国人常提武侠江湖,但少有人能说清武侠到底是什么,在我看来武侠是成年人的童话世界,存在于记忆中金庸、古龙小说行侠仗义、快意恩仇的江湖梦中,潜藏的桃源情结,简称自由。










02/

        “自由”从古至今恐怕也是很多人的梦。纯阳自身的特性成此契机,适合替食客造武侠江湖梦产生商业价值。技术是设计师应具备的基本素养,怎么做设计在此不多做赘述,且每种设计形式并不都是设计师坐在家中想出来的,而是跟他的工业体系,如施工、预算、配合单位等有着极为密切的结合。所以技术只是一个方面,最重要的还是意念,要怎么帮客户讲这个故事,讲个什么样的故事,贯穿于品牌精神引起食客共情,产生价值,是我现在思考得更多的问题。












03/

        把感性留给空间氛围、留给这个梦境,用理性来平衡各方面现实条件,确保商业上的成功,甚至放弃一些技术上的标准和规范、放松下来让这个梦有血有肉,多一些随机和轻松,得到了我和甲方都比较满意的落地成果。










置身于这欢乐之地
嬉笑怒骂
觥筹交错
暂且放下心中思虑
在这世内桃源
梦魇与现实之间
干一杯好酒!

快乐不快乐
喝完这杯
天亮再说
做个欢乐英雄


主创设计师 沈嘉伟
二O二三年三月



项目名称:纯阳老酒馆·上海大学路店
设计公司:集嘉设计
主案设计:沈嘉伟
项目地址:中国上海
项目面积:450㎡
设计时间:2022年3月
完工时间:2023年2月
项目主材:石皮、锈镜、黑色肌理砖、木
项目摄影:形在摄影 贺川



沈嘉伟
集嘉设计创始人、设计总监

        室内设计师,2014年创办集嘉设计公司并担任设计总监。针对商业空间设计,沈嘉伟有着较为突出的设计理念,集合了盈利模式设计、空间设计、灯光设计、产品展示陈列等多维度设计方法,进行核心理念扩展,并针对每个项目需求进行规划设计。设计作品在业界受到一致好评,获得诸多奖项殊荣。“设计以人为本,寻觅看得见风景的空间”是他一直奉行的设计理念。



        集嘉设计由沈嘉伟先生于2014年创办,担任设计总监。团队致力于商业空间设计,细分为盈利模式设计、灯光设计、家具装置设计、产品陈列等板块,对项目实现多维度设计,帮助企业获得全新的空间体验,打造品牌强 “IP” 实现品牌溢价。

        集嘉团队秉持严谨、高效的职业态度及多维度的项目管控模式,并结合全面的项目资源系统,实现高落地度,获得业界一致好评及诸多设计殊荣。



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