无序建筑(北京）有限公司，专注于室内商业空间设计，精于熟悉掌握招商及运营需求，并在此基础上提出空间的全套解决方案。在服务全国多个项目的过程中，已构建成的一只富有经验的专业团队。
编辑：sally
项目名称：新京熹（北京店）
设计公司：无序建筑（北京）有限公司
新京熹餐饮空间项目，以火锅美食为主题，扎根北京本土文化。承古萌新，融老北京之底韵与现当代之“熹”光，塑美食新秩序与时尚新风情，致力于打造“新京”餐饮当代空间多维感官体验。将传统文化与现代现代设计理念相结合，演绎出属于新京熹特有的那一炉“烟火”。
新与旧无论是在餐品的出品还是环境塑造，都在寻找和平衡其“冲突”所带来的不同体验。不同空间不同的碰撞，因着碰撞上演不同的视觉，多变才是“新”体验的源泉。
本项目位于鸟巢附近的商场店，项目所在的建筑是时尚现代的，而如何将特有的北京文化融入到这个环境中，是设计对空间创作首先要思考和解决的问题。
我们利用传统柱式分割空间，使散台区既保持其通透性也能增强空间的节奏。传统的柱式穿新衣（玫粉色），不锈钢的柱体、传统的柱基，视觉上看似熟悉却又有“新”体验。
玫粉色柱网成为商场流动客人，从外向内观的视觉焦点。精致的主体艳丽的色彩与裸露的吊顶形成对比。这种传统与现代的碰撞，为老北京火锅注入了新的活力，让顾客在享受美食的同时，也能感受到老北京新时尚的独特魅力。
右侧酒吧台区与散台就餐区遥相呼应，既独立也互通。
“烟火气”除了那热气腾腾的景泰蓝火锅，还有专属于新京熹特有的金属烟囱，一炉烟火最抚凡人心，让平凡的日子变得不平凡。
古典的柱头与中式的柱脚相交融，体现融合碰撞之美。
“空间的声音是其灵魂的一部分。”菲利普·约翰逊。
听觉的体验，它能影响人的心里和情感体验。京剧作为中国传统的文化瑰宝，以其独特的唱腔、身段和妆容，深受全世界人民的喜爱。将京剧表演从专业舞台引入餐厅，促进文化的普及和传承。
空间散台区设置了圆形戏台，可以让顾客享受到不同的视觉和听觉体验，增强了空间的互动性和趣味性。与京剧表演相呼应的是时尚的调酒表演。现代都市的时尚生活与传统京剧的古典之美相互碰撞与融合，为顾客带来独特的文化氛围和难忘的用餐经历，这也是品牌特有的文化及活力。
视觉互动：调酒与京剧表演同步演绎，时尚与传统精彩碰撞。
人们围坐涮火锅、看戏听曲，似回旧时京城，这种氛围让人倍感亲切和温暖，唤醒了人们对简单市井生活的向往，让每一位顾客都能在这里找到属于自己的美好时光。为顾客带来了全新的视觉和感官体验，同时也提升了品牌的辨识度。
穿过无采光走道区域，可进入到各个包间，整体空间主色调以灰色作为主色调，因光线不同变化，空间有了递进的层次感。
包间内，大面积落地窗将自然光线引入室内，薄纱与自然光形成斑驳陆离的光影。顶部圆弧造型饰以墨绿色及特殊机理，这种深沉而富有生命力的颜色，为空间增添一份自然与宁静的气息，营造出惬意的就餐环境。
火锅，乃鼎食之源，承载千年风华。商周列鼎而食，东汉五熟釜，唐之暖锅，宋之拨霞供，至清千叟宴，如一幅文化长卷，映照着历史变迁中的生活方式与文化交融。这样的传承和创新之光，虽”“微弱”但意义深远，只愿将美食的快乐传递给更多的人。
爆炸图
平面图
项目名称：新京熹（北辰店）
项目类型：餐厅
设计公司： 无序建筑（北京）有限公司
设计时间：2023年11月
完成年份：2024年1月
设计团队：张卫娟，韦雪平，金朋
项目地址：北京北辰荟
建筑面积：552㎡
摄影版权：鲁哈哈
合作方：艺术漆：关少，家具供应：吾芯家具
客户：新京熹
餐厅主理人：段誉
无序建筑(北京）有限公司，专注于室内商业空间设计，精于熟悉掌握招商及运营需求，并在此基础上提出空间的全套解决方案。在服务全国多个项目的过程中，已构建成的一只富有经验的专业团队。
项目的特点在于不同城市、区位、品牌组合及不同氛围，需要量身定制与其相对应的规划及设计，因此我们的设计方案不会简单复制任何一个成功案例，而是针对运营需求提供最适合的解决方案。
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